Korkovné je poplatek, který si restaurace nebo jiný prostor účtuje za nápoje, které si na akci přinesete sami. Platíte za otevření, chlazení, sklenice, obsluhu a úklid. U vlastního dortu je to podobné: poplatek kryje uskladnění, krájení, servírování a nádobí. Kolik to stojí a jestli to vůbec jde, určuje každý prostor sám. Tady jsou modely, se kterými se setkáte, s příklady z podmínek, které provozovatelé zveřejňují na svých webech (ověřeno 7. října 2026).
Jak prostory korkovné a dort účtují
| Model | Jak funguje | Příklad z podmínek provozovatele |
|---|---|---|
| za láhev | pevná částka za každou otevřenou láhev | dětská herna Panda Play v Praze 7 účtuje za vlastní nápoje 150 Kč za láhev |
| jen vybrané nápoje | prostor povolí jen část nápojů, ostatní ne | Relax park Modrá stodola na svatbách přijme jen domácí pálenku za 790 Kč za láhev, jiný vlastní alkohol nepovoluje |
| podle nabídky | vlastní víno je povolené, částku pošle prostor v nabídce | Terminál Karlín v Praze 8 dovoluje přinést vlastní víno a za jeho otevření účtuje korkovné |
| zákaz | nápoje jen z baru prostoru | OX Club nepovoluje vlastní nápoje ani korkovné, nabízí open bar na míru |
| poplatek za dort | pevná částka za přinesený dort | Kulinářský Dvůr v Praze 1 účtuje za vlastní dort 200 Kč |
| paušál za servis sladkého | uskladnění, krájení a servis dortu i sladkého baru | Modrá stodola 2 000 Kč, pokud vše obstará váš cukrář na místě, poplatek neúčtuje |
| dort bez poplatku | dort zdarma, jiné jídlo za poplatek | Panda Play: vlastní dort a dekorace zdarma, vlastní občerstvení jednorázově 2 000 Kč |
Pravidla se liší podnik od podniku a často i podle typu akce, oslava může mít jiné podmínky než svatba. Vždy chtějte konkrétní částku a to, za co se platí, v písemné nabídce.
Korkovné na svatbě a na firemní akci
Na svatbách se korkovné řeší nejčastěji, protože hostitelé chtějí podávat víno nebo pálenku od rodiny. Prostory na to mívají vlastní pravidla, jako Modrá stodola z tabulky výše. U firemních akcí prostory častěji nabízejí nápojový balíček nebo open bar za pevnou cenu. Například OX Club vlastní nápoje nepovoluje a open bar připraví na míru.
Vyplatí se vlastní víno?
Spočítejte to na jednu láhev: cenu stejného nebo podobného vína z nápojového lístku prostoru porovnejte s cenou vaší láhve a korkovného. Rozdíl vynásobte počtem lahví, které čekáte. Vlastní víno se vyplatí hlavně u dražších vín a u prostorů s pevnou částkou za láhev.
Pozor na minimální útratu. Když prostor místo nájmu chce, abyste utratili aspoň dohodnutou částku, zeptejte se, jestli se do ní korkovné počítá. Pokud ne, vlastní víno útratu nesníží a jen k ní přidá poplatek. Jak minimální útrata funguje, vysvětluje článek pronájem, minimální útrata, nebo cena za osobu.
Vlastní dort: na co se zeptat
- Kolik stojí a co zahrnuje. Uskladnění v lednici, krájení, servírování, talířky a příbory.
- Jaký dort smíte přinést. Zeptejte se, jestli prostor přijme i domácí dort, nebo jen dort z cukrárny, a jestli k němu chce doklad.
- Kdy a komu ho předat. Do kdy dort přivézt a kde bude do servírování stát.
- Svíčky a prskavky. Ne všude se smí zapálit. Modrá stodola ve svatebních podmínkách dovoluje prskavky jen venku a do 22:00.
- Dort od prostoru. Řada podniků dort připraví sama, třeba U Prince svatební dort z vlastní cukrárny nebo Kulinářský Dvůr dort na přání. Porovnejte jeho cenu s poplatkem za vlastní.
Otázky před rezervací
- Smíme přinést vlastní víno, sekt, pálenku nebo nealko? Které nápoje ano a které ne?
- Kolik je korkovné a jak se počítá: za láhev, za osobu, nebo paušálem?
- Počítá se korkovné do minimální útraty?
- Je v korkovném chlazení, sklenice a obsluha?
- Kolik stojí vlastní dort a co poplatek zahrnuje?
- Smíme přinést i jiné jídlo, třeba cukroví nebo chlebíčky?
- Jaká pravidla platí pro svíčky, prskavky a výzdobu?
Odpovědi chtějte v písemné nabídce, ať se dají porovnat s ostatními. Postup najdete v článku jak porovnat nabídky pronájmu. Soukromé místnosti s ověřenými podmínkami najdete na stránce salonky na oslavu, víc prostorů najednou oslovíte hromadnou poptávkou.
